{"id":51635,"date":"2022-04-01T16:25:26","date_gmt":"2022-04-01T19:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/?p=51635"},"modified":"2026-04-09T06:35:00","modified_gmt":"2026-04-09T09:35:00","slug":"cafeicultura-eldorado-e-treviolo-cafe-recebem-alunos-de-agronomia-em-visita-tecnica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/cafeicultura-eldorado-e-treviolo-cafe-recebem-alunos-de-agronomia-em-visita-tecnica\/","title":{"rendered":"Cafeicultura Eldorado e Treviolo Caf\u00e9 recebem alunos de Agronomia em visita t\u00e9cnica"},"content":{"rendered":"
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Alunos do 1\u00ba termo do curso de Agronomia do Centro Universit\u00e1rio de Adamantina (UniFAI) realizaram uma visita t\u00e9cnica no \u00faltimo dia 26 de mar\u00e7o \u00e0 Cafeicultura Eldorado, no Bairro do Pav\u00e3o, na zona rural de Adamantina. A atividade foi organizada pela coordena\u00e7\u00e3o do curso de Agronomia e acompanhada dos docentes Prof. Dr. Jos\u00e9 Carlos Cavichioli, Prof.\u00aa Dra. Eliana Cristina Generoso Konrad e Prof.\u00aa Ma. Josiane Lourencetti.<\/p>\n

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Os alunos e professores foram recepcionados pelo s\u00f3cio-propriet\u00e1rio Edson Frasson Teixeira, que falou sobre os motivos que trouxeram a empresa para Adamantina. Ele explicou que o munic\u00edpio tem condi\u00e7\u00f5es edafoclim\u00e1ticas parecidas com a regi\u00e3o de origem do caf\u00e9 robusta (Coffea canephora<\/em>), na \u00c1frica, al\u00e9m das ra\u00edzes da fam\u00edlia estarem ligadas ao munic\u00edpio.<\/p>\n

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O empres\u00e1rio mostrou a import\u00e2ncia de se manter um padr\u00e3o de qualidade do campo ao processamento, citando que esse caf\u00e9 sempre chega em formato de gr\u00e3os aos clientes e que o produto \u00e9 mo\u00eddo na hora da extra\u00e7\u00e3o do\u00a0espresso<\/em>. Falou sobre o preparo do\u00a0blend<\/em>, que carrega conhecimento, pesquisa e amor para uma experi\u00eancia sensorial marcante.<\/p>\n

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Os gr\u00e3os, que colhidos, secados e beneficiados no est\u00e1gio certo de matura\u00e7\u00e3o, concentram acidez, sacarose, \u00f3leos, aromas e sabores na medida certa. \u201cO nosso\u00a0blend<\/em>\u00a0est\u00e1 intimamente ligado \u00e0 ideia de acolher e cativar. Para chegar a ele, mais de 40 variedades de caf\u00e9 origin\u00e1rias de diversas regi\u00f5es produtoras no mundo foram selecionadas\u201d, explicou Edson Teixeira.<\/p>\n

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No ano de 2008, iniciou-se uma parceria p\u00fablico-privada com o Instituto Agron\u00f4mico de Campinas (IAC) e a Ag\u00eancia Paulista Tecnologia Agroneg\u00f3cios (APTA) Regional de Adamantina para plantio e acompanhamento da \u00e1rea experimental de produ\u00e7\u00e3o de mudas.<\/p>\n

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Atualmente a Cafeicultura Eldorado produz mudas adequadas para as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas da regi\u00e3o da Alta Paulista e fornece para produtores independentes de diversos munic\u00edpios.<\/p>\n

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O s\u00f3cio-propriet\u00e1rio ainda explicou sobre constru\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas para extra\u00e7\u00e3o dos aromas e sabores do caf\u00e9\u00a0espresso<\/em>\u00a0natural, sobre a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 verde para compor os\u00a0blends<\/em>\u00a0especiais de caf\u00e9 torrado em gr\u00e3os, a produ\u00e7\u00e3o de microtorradores para entregar caf\u00e9 torrado fresco a consumidores finais e sobre o projeto de integra\u00e7\u00e3o de cafeicultores independentes no processo de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais do gr\u00e3o \u00e0 x\u00edcara.<\/p>\n

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Na sequ\u00eancia, o engenheiro agr\u00f4nomo e de alimentos, Jo\u00e3o Paulo Figueiredo, apresentou algumas amostras de caf\u00e9 ar\u00e1bica e de robusta, destacando as principais diferen\u00e7as entre estas esp\u00e9cies. Jo\u00e3o explicou aos visitantes o processo de armazenamento dos gr\u00e3os e apresentou os silos da empresa assim como, os cuidados a serem observados para manter a qualidade desses gr\u00e3os.<\/p>\n

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Os processos de torrefa\u00e7\u00e3o e empacotamento do caf\u00e9 foram explicados por Andr\u00e9 Tiveron Teixeira. A etapa da torra \u00e9 fundamental para transformar o caf\u00e9 em uma bebida de boa qualidade, ou seja, uma bebida encorpada, doce, de cor caramelo e que deva ser apreciada por qualquer bebedor de caf\u00e9. Para que isso ocorra, devem ser observados o tempo de torra e a temperatura.<\/p>\n

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Para finalizar a visita, o engenheiro Jo\u00e3o Paulo levou a equipe para visitar a lavoura de caf\u00e9 robusta e do viveiro de produ\u00e7\u00e3o de mudas de caf\u00e9.<\/p>\n

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\u201cN\u00f3s, da Cafeicultura Eldorado e Treviolo Caf\u00e9, agradecemos a visita dos respons\u00e1veis e alunos da UniFAI, pelo envolvimento de todos com o projeto do gr\u00e3o \u00e0 xicara uma vez que o Caf\u00e9\u00a0Espresso<\/em>\u00a0Natural \u00e9 o resultado do compartilhamento, intimidade e amizade\u201d, finalizou Edson.<\/p>\n

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A coordena\u00e7\u00e3o do curso de Agronomia agradece a equipe da Cafeicultura Eldorado e Treviolo Caf\u00e9 pela recep\u00e7\u00e3o, explica\u00e7\u00e3o e oportunidade de conhecer as instala\u00e7\u00f5es dessa empresa. Esse tipo de atividade e interc\u00e2mbio \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia para a forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos futuros engenheiros agr\u00f4nomos.<\/p>\n

\r\nAgronomia_visita Tecnica_cafeicultura Eldorado_treviolo Cafe (2)<\/a>Agronomia_visita Tecnica_cafeicultura Eldorado_treviolo Cafe (3)<\/a>Agronomia_visita Tecnica_cafeicultura Eldorado_treviolo Cafe (4)<\/a><\/div>\n

Por Prof. Dr. Jos\u00e9 Carlos Cavichioli<\/em><\/p>\n

Revisado por Daniel Torres<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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