{"id":49830,"date":"2022-02-24T08:50:54","date_gmt":"2022-02-24T11:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/?p=49830"},"modified":"2026-04-04T11:17:25","modified_gmt":"2026-04-04T14:17:25","slug":"sp-regulamenta-lei-que-simplifica-registro-para-producao-artesanal-de-alimentos-de-origem-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/sp-regulamenta-lei-que-simplifica-registro-para-producao-artesanal-de-alimentos-de-origem-animal\/","title":{"rendered":"SP regulamenta lei que simplifica registro para produ\u00e7\u00e3o artesanal de alimentos de origem animal"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"font-weight: 400\">O Governador Jo\u00e3o Doria assinou nesta quarta-feira (23) o decreto regulamentador da Lei 17.453\/2021, que atualiza a legisla\u00e7\u00e3o e simplifica o registro, no estado de S\u00e3o Paulo, dos produtores artesanais de alimentos de origem animal, \u00e0 base de leite, carnes, ovos e mel. A regulamenta\u00e7\u00e3o oferece maior volume de produ\u00e7\u00e3o artesanal, desburocratizando o processo e criando faixas diferenciadas de micro, mini e pequeno produtor artesanal de alimento de origem animal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cO decreto oficializa e regulariza a produ\u00e7\u00e3o artesanal. V\u00e1rios produtos de S\u00e3o Paulo foram premiados na Fran\u00e7a, nos festivais mais importantes do mundo, mas faltava a regulamenta\u00e7\u00e3o. Com ela, a capilaridade de venda aumenta, h\u00e1 mais resultados e mais produ\u00e7\u00e3o, ainda artesanal\u201d, destacou Doria.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Produtores artesanais de queijos, por exemplo, poder\u00e3o ampliar a quantidade de mercadoria em at\u00e9 cinco vezes em compara\u00e7\u00e3o com as regras atuais, sempre submetidos \u00e0s inspe\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias do Centro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Cipoa).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A lei anterior permitia a manipula\u00e7\u00e3o de no m\u00e1ximo 300 litros di\u00e1rios de leite cru por produtor artesanal. Esse limite agora ser\u00e1 de 1.500 litros di\u00e1rios. No caso do leite cru, a mat\u00e9ria-prima poder\u00e1 ser armazenada por per\u00edodos n\u00e3o superiores a 48 horas, em ambientes refrigerados.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Os produtores artesanais poder\u00e3o manipular at\u00e9 200 kg di\u00e1rios de carnes; at\u00e9 350 kg di\u00e1rios de peixes, moluscos e crust\u00e1ceos; 250 d\u00fazias di\u00e1rias de ovos e 12 mil kg anuais de mel e produtos de colmeia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Dentro dos limites estabelecidos, a lei tamb\u00e9m cria tr\u00eas categorias de produtores artesanais: micro \u2013 at\u00e9 20% do limite de produ\u00e7\u00e3o; mini \u2013 de 20% a 50% do limite; e pequeno &#8211; acima de 50%.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A nova regulamenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m possibilita que agroind\u00fastrias artesanais situadas em per\u00edmetro urbano se habilitem ao registro de SISP, o que anteriormente acontecia quase sempre na zona rural. Al\u00e9m disso, o decreto oferece a possibilidade de conv\u00eanios entre o Estado e munic\u00edpios que possuam servi\u00e7os pr\u00f3prios de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, ampliando e agilizando os processos de inocuidade alimentar.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><b><strong>Org\u00e2nicos<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Em 15 de fevereiro houve a assinatura conjunta de resolu\u00e7\u00e3o entre as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Infraestrutura e Meio Ambiente e Justi\u00e7a e Cidadania instituindo o Certificado de Transi\u00e7\u00e3o Agroecol\u00f3gica e Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica. Foram entregues 11 certificados para produtores org\u00e2nicos do estado. A iniciativa pretende estimular agricultores a aderirem \u00e0s pol\u00edticas de agroecologia e produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: Aqui Lucelia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Governador Jo\u00e3o Doria assinou nesta quarta-feira (23) o decreto regulamentador da Lei 17.453\/2021, que atualiza a legisla\u00e7\u00e3o e simplifica o registro, no estado de S\u00e3o Paulo, dos produtores artesanais de alimentos de origem animal, \u00e0 base de leite, carnes, ovos e mel. 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