{"id":44987,"date":"2021-10-31T13:15:32","date_gmt":"2021-10-31T16:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/?p=44987"},"modified":"2026-04-23T22:11:48","modified_gmt":"2026-04-24T01:11:48","slug":"adamantina-recebe-nesta-semana-o-primeiro-concurso-de-cafe-canefora-do-estado-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/adamantina-recebe-nesta-semana-o-primeiro-concurso-de-cafe-canefora-do-estado-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Adamantina recebe nesta semana o primeiro concurso de caf\u00e9 can\u00e9fora do estado de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p>Sabe aquele cafezinho expresso encorpado do restaurante, a capsula de casa ou a bebida gelada de caf\u00e9 do supermercado? Todos esses produtos t\u00eam como ingrediente o caf\u00e9 can\u00e9fora. No passado, esse tipo de caf\u00e9 era usado apenas para produ\u00e7\u00e3o do sol\u00favel, mas hoje, \u00e9 uma mat\u00e9ria-prima importante para produtos de alto valor agregado e que ganham cada vez mais a mesa dos consumidores. Pensando melhorar qualidade desse caf\u00e9 produzido no Estado de S\u00e3o Paulo, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, realiza a primeira prova de caf\u00e9 can\u00e9fora paulista da hist\u00f3ria do Estado, em 4 de novembro, \u00e0s 8h, em Adamantina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O objetivo do evento \u00e9 avaliar a qualidade do produto paulista e incentivar que os produtores utilizem pr\u00e1ticas de manejo, colheita, secagem, armazenamento e beneficiamento visando a qualidade do produto final. \u201cGrande parte das ind\u00fastrias brasileiras que utilizam o caf\u00e9 can\u00e9fora como mat\u00e9ria-prima est\u00e3o no Estado de S\u00e3o Paulo, por isso, \u00e9 estrat\u00e9gico termos produ\u00e7\u00e3o de alta qualidade no Estado, j\u00e1 que essas ind\u00fastrias t\u00eam um alto custo de log\u00edstica para trazer o caf\u00e9 de Rond\u00f4nia ou do Esp\u00edrito Santo, somando ainda quest\u00f5es tribut\u00e1rias ao frete\u201d, explica Fernando Nakayama, pesquisador da APTA Regional de Adamantina. O concurso organizado pela Secretaria recebeu 28 amostras, de 24 produtores, de 13 munic\u00edpios paulistas.<\/p>\n<div class='flex flex-wrap items-center -mx-1'>\r\n<a class='thumbnail gallery p-1 w-1\/2 md:w-1\/4' href='https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/coffeegb178920de1280jpg1635692000617eade02f913.jpg'><img class='border border-white' src='https:\/\/radiolifefm.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/coffeegb178920de1280jpg1635692000617eade02f913-200x200.jpg' alt='Coffeegb178920de1280jpg1635692000617eade02f913' \/><\/a><\/div>\n<p>O diretor da APTA Regional, Daniel Gomes, explica que o caf\u00e9 can\u00e9fora paulista est\u00e1 se despontando pela qualidade, tanto \u00e9 que em prova de caf\u00e9 realizada entre diversos estados produtores como Esp\u00edrito Santo e Amazonas, entre outros, as amostras paulistas ficaram entre os dez melhores caf\u00e9s do Brasil, ap\u00f3s avalia\u00e7\u00e3o de mais de 400 amostras can\u00e9fora. \u201cIsso mostra que os produtores est\u00e3o empenhados em produzir caf\u00e9 can\u00e9fora superior. Com esse primeiro concurso paulista, vamos incentiv\u00e1-los ainda mais a buscar pela qualidade, algo essencial para atendermos a demanda das ind\u00fastrias\u201d, afirma.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acordo com Nakayama, a qualidade de bebida do produto de S\u00e3o Paulo o que pode estar atribu\u00eddo a fatores gen\u00e9ticos, edafoclim\u00e1ticos e de manejo. \u201c\u00c9 fundamental dar continuidade em trabalhos de p\u00f3s-colheita, o que pode cada vez mais agregar valor a este produto t\u00e3o nobre e de crescente demanda pelas torrefa\u00e7\u00f5es e solubilizadoras, trazendo renda e dignidade ao cafeicultor paulista\u201d, diz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: Siga Mais<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe aquele cafezinho expresso encorpado do restaurante, a capsula de casa ou a bebida gelada de caf\u00e9 do supermercado? Todos esses produtos t\u00eam como ingrediente o caf\u00e9 can\u00e9fora. 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