Curso de Nutrição da FAI celebra realização do evento “Nutrição em Ação 2025”
Em comemoração ao Mês do Nutricionista, o curso de Nutrição da FAI promoveu um intenso ciclo de atividades entre os dias 5 de agosto e 2 de setembro de 2025. Com o apoio das Pró-Reitorias de Ensino (PROENS) e de Extensão (PROEXT), o evento conectou estudantes, profissionais da saúde, egressos e a comunidade adamantinense em uma programação diversificada que uniu teoria, prática e atualização profissional.
A agenda teve início com a palestra “Nutrição materno-infantil na prática”, ministrada pela nutricionista Juliana da Silva Freitas Hanamoto, que destacou a importância de uma abordagem multiprofissional baseada em evidências no cuidado de gestantes e crianças.
Um dos pontos altos da programação foi a visita técnica à Queijos Monte Alegre, onde os alunos vivenciaram a jornada do alimento “do campo à mesa”. A experiência permitiu acompanhar desde o manejo da matéria-prima até a produção e comercialização, reforçando conceitos de qualidade, boas práticas e rastreabilidade de forma aplicada. Na ocasião, os participantes também puderam aproveitar um momento de degustação em um café colonial, o que contribuiu ainda mais com a experiência.
Temas atuais e de grande impacto na saúde pública também pautaram os encontros ao longo do mês. A palestra da Dra. Carolina Castro da Rocha Betônico sobre “Avanços e desafios do tratamento farmacológico na obesidade” atraiu um público amplo, incluindo estudantes de Medicina e Farmácia. O debate esclareceu dúvidas sobre a integração de medicamentos com intervenções nutricionais e de estilo de vida, gerando intensa interação entre os participantes.
O exercício da profissão foi o foco da mesa-redonda com egressos do Centro Universitário de Adamantina. Vanessa Garcia Menezes (nutrição hospitalar), Carlos Guilherme Mendes (nutrição esportiva) e Mayara Fachiano, que atua na Flórida (EUA), compartilharam suas trajetórias. Mayara detalhou os desafios e oportunidades do atendimento online para brasileiros e os processos para validação do diploma nos Estados Unidos, inspirando os futuros nutricionistas.
O encerramento do ciclo de atividades aconteceu no dia 2 de setembro, quase um mês depois do início do evento. Na ocasião, o nutricionista Julio Marin Teixeira abordou o tema “Liderança na Nutrição”, incentivando os estudantes a investirem no autodesenvolvimento e no protagonismo em suas carreiras.
Para a Profa. Ma. Raquel Clapis Ribas Tripolone, coordenadora do curso de nutrição, o evento “Nutrição em Ação 2025” reafirmou o compromisso do curso com uma formação de excelência. “Celebrar o Mês do Nutricionista com ciência aplicada, vivências de campo e diálogo com nossos egressos reforça nosso propósito de formar profissionais críticos, éticos e comprometidos com a saúde e a inovação. Seguimos investindo no protagonismo dos nossos alunos e na qualidade da Nutrição que entregamos à sociedade”, exaltou a coordenadora.
Por Gustavo Amaral – MTB: 0097737/SP
