Explorando o Jatobá: Inovações Culinárias e Sabores Surpreendentes.
O Sabor do Jatobá
No dia 15/12, o programa Jornal do Meio Dia recebeu a Prof. Izabel Castanha Gil, do Empório Flamejante, e Glaucielen Santos, Subchef de Gastronomia, juntamente com Édipo Willian, Chef de Gastronomia, para um animado bate-papo com a Jornalista Lúcia Prado.
Entrevista girou em torno das inovações culinárias com jatobá.
Delícias do Jatobá: Uma Experiência Única
Durante a conversa, Édipo e Glaucielen compartilharam criações incríveis. Entre as delícias apresentadas estavam um panetone com brigadeiro de jatobá, um bolo feito com farinha de jatobá, nozes e damasco, além de uma bala de coco com leite ninho e, surpreendentemente, vinagre de jatobá e a farinha do Jatobá para conhecermos.
A presença da Prof. Izabel Castanha Gil do Empório Flamejante adicionou uma perspectiva especial à entrevista, explorando sabores inovadores, demonstrando como ingredientes locais podem ser transformados em verdadeiras iguarias.
Revelando o Potencial dos Produtos Regionais
Essa experiência culinária revela o potencial extraordinário dos produtos regionais e destaca a importância da inovação na gastronomia. A entrevista não apenas informou, mas também inspirou os ouvintes a explorarem novos sabores e a apreciarem a riqueza da culinária local.
Acompanha a entrevista completa acessando o link abaixo:
